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Loulou

"To live a creative life, we must lose our fear of being wrong"

Loulou

"To live a creative life, we must lose our fear of being wrong"

O Coelhinho da Páscoa - doce

De todas as histórias - lendas  e associações que se fazem ao Coelhinho da Páscoa, encontrei esta, que até é bem simpática!

Conta a lenda, que em tempos, uma mulher muito pobre, coloriu uns ovos de galinha e os escondeu. A intenção era dá-los aos seus filhos, como presente de Páscoa. Na mesma altura, que as crianças descobrem os ovos, passa um coelho a correr. Espalhando-se assim, a história, de geração em geração, de que o coelhinho era quem trazia os ovos...

 

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Quem resiste a estas tentações?!... 

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 A criatividade associada à arte da pastelaria...

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Tarte de maçã... com noz.... nham... nham...

Receita no fim

"Queres ajuda?"

Aaaaahhhh!!!! Opáááá.... por esta é que não estava à espera.... 

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Domingo à tarde, na cozinha. Até aqui, nada de estranho, não sou grande cozinheira, mas já para os doces... esses, ficam por minha conta! 

Apetecia-me algo doce, e não, não era um "Ferrero Rocher"! Tinha visto em tempos, uma receita de tarte de maçã... com nozes, e andava para a experimentar, vai daí... 

Entre juntar ingredientes, medir, partir....blá...blá...blá.... nisto... surge o meu pai à porta da cozinha e pergunta...

"O que estás a fazer?!

(jááaaa???? mas ainda nem sequer começei e já anda aqui a rondar.... hummmm.... guloso....) antes que pudesse responder, sai-me com esta... "Queres ajuda?!" Opáááaa... está algum santo para cair do altar... 

Para quem não conheçe, o meu pai na cozinha, é o mesmo que estar assentada, à espera que me saia o Euromilhões.... sem jogar... Não estava, de todo, à espera disto... quer aprender a cozinhar??? momento pai e filha na cozinha?! Este vai para a minha caixinha das memórias, ai vai.... vai!!!

"Claro que sim!"

Vê-lo, a ajudar-me, com um ar de arrependido... com aquela expressão - mas no que me fui eu meter...

Esteve até ao fim. E esta, receita é bem simples, o que faria se fosse uma daquelas, bem mais complicadas...

 

E não é que ficou boa?!

 

Caso queiram experimentar... com os vossos pais, é sucesso garantido!!!

 

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada

1 lata de leite condensado

100g de miolo de noz

1 dl de leite

4 maçãs

6 gemas

açúcar em pó

 

Mãos à obra:

Parte-se e pica-se o miolo de noz, com uma faca, bem miúdinho. 

Untar uma tarteira com manteiga, forrá-la com papel vegetal, ou, em alternativa, o próprio papel da massa. Forrar, de seguida com a massa quebrada, aconchegando-a bem aos rebordos da tarteira. Picar o fundo da massa com um garfo. Com uma faca, aparar os bordos.

Numa taça, vertem-se as gemas, junta-se o leite condensado e o leite. Misturar muito bem.

Entretanto, descascam-se as maçãs, retiram-se as pevides e as cascas. Cortam-se em fatias. 

De seguida, espalha-se uma camada de miolo de noz, no fundo da tarteira, distribuem-se as fatias de maçã e por fim, o restante miolo. 

Verte-se a mistura de leites e ovos sobre a forma. Vai a forno pré-aquecido, a uma temperatura média, durante aproximadamente, 35 minutos. Varia consuante o forno.  

Quando acharem que está pronta, retira-se do forno, desenforma-se, deixa-se arrefecer. Optei por colocar depois, um pouco de açúcar em pó.

Nota:

Quem apreciar, pode juntar essência de baunilha, à mistura dos leites.

Bom Apetite!!!

Granny Square - manta em crochet

Quando encontrei estes novelos, não resisti, mesmo sem saber o que ainda haveria de fazer com eles... o que aliás, é costume  cá da casa!!! Compra primeiro, que depois logo pensas no que farás!!!

Bonita, barata e gira... era impossivel não resistir... vai daí... 12 novelos já cá cantam!!!

1.jpg

Como a lã é matizada, e para fazer sobressair a cor, optei por um esquema bastante simples - os famosos Granny squares - quadrados da avó. 

Em breve, mostro-vos como ficou a manta. Ainda me falta acabar de arrematar a união de todos os quadrados.

2.jpg

 

Fica o gráfico para ajudar

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Como fazer:

Montar 4 ponto de cordão e com um ponto baixo unir no primeiro cordão, para formar um anel. 

1ª volta: 1 p.a, *2 p.c, 3 p.a. no anel, p.c., a partir de* repetir 2 x, 2 p.c., 2 p.a.

2ª volta: (3 p.a., 2 p.c., 3 p.a.) para formar um arco - p.c. da volta anterior, 1 p.a., a partir de * repetir 3 x.

3ª volta: 1 p.a., 1 p.c. *(3 p.a., 2 p.c., 3 p.a.) no arco da volta anterior, segue, 1p.c., 3 p.a., 1 p.c. , a partir de * repetir 2 x (3 p.a., 2 p.c., 3 p.a.) nos arcoa da volta anterior, 1 p.c., 2 p.a.

 

p.c - ponto de cordão

p.a - ponto alto

 

 

 

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