Chá de gengibre
Dica saudável - o Gengibre
O rizoma do gengibre (vulgarmente refere-se a raiz, mas trata-se de um caule subterrâneo - rizoma), é aromático, picante e uma das mais antigas e populares plantas medicinais. Excelente fonte de vitaminas e minerais.
Os benefícios da sua utilização são inúmeros:
A nivel respiratório:
- Ele é antibactericida, anti-inflamatório, antipirético , de efeito sedativo e anti-histamínico ( minimiza os sintomas de alergias, das constipações e outras doenças do trato respiratório). Expectorante pulmonar. Usado para o alívio de dores de garganta na forma de chá.
A nivel do sistema digestivo:
- Reduz a flatulência, náuseas, vómitos e enjoos. Previne e trata o enjoo do viajante. Dores de cabeça de origem digestiva. É um optimo coadjuvante das digestões difíceis. Pode ajudar a regular o transito intestinal. Alimento termogênico (ajuda acelerar o metabolismo), age como inibidor do apetite pelo que é muitas vezes usado nas dietas de perda de peso.
A nivel sanguíneo - cardíaco:
Pode ajudar a redução do colesterol, e assim prevenir problemas cardíacos. Anti-coagulante natural. Diminui a agregação plaquetária.
Diminuição dos niveis de açúcar no sangue.
Outros benefícios:
Casos de náuseas e vómitos durante a gravidez e até mesmo durante tratamentos de quimioterapia.
Anti-fúngico, utilizado para o alívio do ardor e prurido do pé de atleta, usado sob a forma de chá (fazer o chá, deixar arrefecer e mergulhar os pés durante aprox. 15 minutos, várias vezes ao dia).
Sob a forma de óleo usado em massagens no alívio dos problemas articulares, caso de osteoartrite, dores na coluna.
Alívio das dores menstruais.
Afrodisíaco, utilizado na Medicina tradicional chinesa para o tratamento da disfunção eréctil.
Mas como tudo na vida, existem sempre cuidados a ter:
Como alimento-medicamento termogênico (acelerador do metabolismo) deve ser evitado o seu consumo nos casos de Hipertioidismo, podendo levar à perda de massa muscular,uma vez que nestes casos o metabolismo por si só já é acelerado. Casos de hipertensão e ou outras doenças cardíacas, com toma de medicação à base de warfarina, ticoplidina, aspirina, pentoxifilina, heparina, entre outros, atenção que o gengibre pode potenciar o efeito anticoagulante destes medicamentos. Pode aumentar a pressão arterial, hipoglicémia, insónias, nervosismo e taquicardias.
Chá:
Modo de preparar:
Água (300 ml para 2 chávenas aproximadamente)
4 a 5 rodelas de gengibre, fininhas do tamanho de uma unha
Limão, a casca ou rodelas
2 colheres de sobremesa de mel.
Aquecer a água quase ao ponto de ebulição, ou seja, não se deixa ferver. No momento em que surgem as primeiras "bolinhas", desliga-se o jarro, ou tira-se do lume (o gengibre não pode ser fervido para não perder as suas propriedades). Previamente colocar no fundo do bule as rodelas do gengibre e as cas cascas ou 2 rodelas de limão. Colocar a água quente por cima e deixar em infusão durante cerca de 10 minutos. Coar para as chávenas e adoçar com mel.
Para o tratamento das dores de garganta, tomar de preferência antes de ir para a cama.
Nota final:
Em caso de dúvida consulte sempre o seu médico, naturologista ou nutricionista.
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