A nós mulheres... crianças, novas ou velhas... às que já partiram... às que ainda não nasceram... que são felizes... que sofrem... enfim...que todos os dias batalham por um mundo mais equitativo...
De todas as histórias - lendas e associações que se fazem ao Coelhinho da Páscoa, encontrei esta, que até é bem simpática!
Conta a lenda, que em tempos, uma mulher muito pobre, coloriu uns ovos de galinha e os escondeu. A intenção era dá-los aos seus filhos, como presente de Páscoa. Na mesma altura, que as crianças descobrem os ovos, passa um coelho a correr. Espalhando-se assim, a história, de geração em geração, de que o coelhinho era quem trazia os ovos...
Aaaaahhhh!!!! Opáááá.... por esta é que não estava à espera....
Domingo à tarde, na cozinha. Até aqui, nada de estranho, não sou grande cozinheira, mas já para os doces... esses, ficam por minha conta!
Apetecia-me algo doce, e não, não era um "Ferrero Rocher"! Tinha visto em tempos, uma receita de tarte de maçã... com nozes, e andava para a experimentar, vai daí...
Entre juntar ingredientes, medir, partir....blá...blá...blá.... nisto... surge o meu pai à porta da cozinha e pergunta...
"O que estás a fazer?!
(jááaaa???? mas ainda nem sequer começei e já anda aqui a rondar.... hummmm.... guloso....) antes que pudesse responder, sai-me com esta... "Queres ajuda?!" Opáááaa... está algum santo para cair do altar...
Para quem não conheçe, o meu pai na cozinha, é o mesmo que estar assentada, à espera que me saia o Euromilhões.... sem jogar... Não estava, de todo, à espera disto... quer aprender a cozinhar??? momento pai e filha na cozinha?! Este vai para a minha caixinha das memórias, ai vai.... vai!!!
"Claro que sim!"
Vê-lo, a ajudar-me, com um ar de arrependido... com aquela expressão - mas no que me fui eu meter...
Esteve até ao fim. E esta, receita é bem simples, o que faria se fosse uma daquelas, bem mais complicadas...
E não é que ficou boa?!
Caso queiram experimentar... com os vossos pais, é sucesso garantido!!!
Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada
1 lata de leite condensado
100g de miolo de noz
1 dl de leite
4 maçãs
6 gemas
açúcar em pó
Mãos à obra:
Parte-se e pica-se o miolo de noz, com uma faca, bem miúdinho.
Untar uma tarteira com manteiga, forrá-la com papel vegetal, ou, em alternativa, o próprio papel da massa. Forrar, de seguida com a massa quebrada, aconchegando-a bem aos rebordos da tarteira. Picar o fundo da massa com um garfo. Com uma faca, aparar os bordos.
Numa taça, vertem-se as gemas, junta-se o leite condensado e o leite. Misturar muito bem.
Entretanto, descascam-se as maçãs, retiram-se as pevides e as cascas. Cortam-se em fatias.
De seguida, espalha-se uma camada de miolo de noz, no fundo da tarteira, distribuem-se as fatias de maçã e por fim, o restante miolo.
Verte-se a mistura de leites e ovos sobre a forma. Vai a forno pré-aquecido, a uma temperatura média, durante aproximadamente, 35 minutos. Varia consuante o forno.
Quando acharem que está pronta, retira-se do forno, desenforma-se, deixa-se arrefecer. Optei por colocar depois, um pouco de açúcar em pó.
Nota:
Quem apreciar, pode juntar essência de baunilha, à mistura dos leites.
Quando encontrei estes novelos, não resisti, mesmo sem saber o que ainda haveria de fazer com eles... o que aliás, é costume cá da casa!!! Compra primeiro, que depois logo pensas no que farás!!!
Bonita, barata e gira... era impossivel não resistir... vai daí... 12 novelos já cá cantam!!!
Como a lã é matizada, e para fazer sobressair a cor, optei por um esquema bastante simples - os famosos Granny squares - quadrados da avó.
Em breve, mostro-vos como ficou a manta. Ainda me falta acabar de arrematar a união de todos os quadrados.
Fica o gráfico para ajudar
Como fazer:
Montar 4 ponto de cordão e com um ponto baixo unir no primeiro cordão, para formar um anel.
1ª volta: 1 p.a, *2 p.c, 3 p.a. no anel, p.c., a partir de* repetir 2 x, 2 p.c., 2 p.a.
2ª volta: (3 p.a., 2 p.c., 3 p.a.) para formar um arco - p.c. da volta anterior, 1 p.a., a partir de * repetir 3 x.
3ª volta: 1 p.a., 1 p.c. *(3 p.a., 2 p.c., 3 p.a.) no arco da volta anterior, segue, 1p.c., 3 p.a., 1 p.c. , a partir de * repetir 2 x (3 p.a., 2 p.c., 3 p.a.) nos arcoa da volta anterior, 1 p.c., 2 p.a.